Le Domaine
63 hectares comprenant 38 parcelles
Notre domaine s’étend sur 63 hectares comprenant 38 parcelles sur les appellations A.O.P. Gigondas, A.O.P. Vacqueyras et A.O.P. Côtes-du-Rhône, au Sud de la Vallée du Rhône.
MONTIRIUS A.O.P. VACQUEYRAS Rouge
24 hectares plantés de vieilles vignes dont la moyenne d’âge est de 70 ans. Elles se situent tout autour du village de Vacqueyras sur le Plateau des Garrigues. Les vignes reposent sur un sol de Garrigues et en sous-sol sur des marnes argileuses bleues. Les cépages sont Grenache (70%) et Syrah (30%).
MONTIRIUS « Le Clos » A.O.P. VACQUEYRAS Rouge
La parcelle unique de 8.5 hectares de vigne se situe au début du plateau des Garrigues. Elle s’élève au dessus de la plaine du Comtat, avec de tous côtés sur ses pentes, 11ha de bois de chênes centenaires qui le protègent et l’isolent du reste de l’appellation. Il y règne un micro climat et une atmosphère particulière où la pluviométrie y est plus faible qu’ailleurs. Les vignes ont été plantées par Christine et Eric Saurel en 1989.
Le sol est composé en surface d’un sol de Garrigues et en sous sol de marnes argileuses bleues et de sable et grès de l’HELVETIEN contenant la plus complexe des argiles : la Montmorillonite. C’est l’un des plus beaux terroirs de Vacqueyras.
A noter : les raisins expriment ici 3 terroirs différents.
Les cépages sont Grenache (50%) – Syrah (50%).
MONTIRIUS A.O.P. GIGONDAS Rouge
Notre Gigondas s’étend sur trois parcelles représentant 16 hectares de vignes dont 8 hectares sont de très vieilles vignes plantées en 1925 avec une machine à vapeur par l’arrière grand-père paternel d’Eric : Henri Saurel.
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Une parcelle de 10 hectares repose sur des alluvions anciennes du Mindel et sur des Marnes argileuses Bleues du Pliocene posées sur un socle de sables et grés de l’Helvetien.
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Une parcelle de 3 hectares repose sur des calcaires et Marnes du Barremien.
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Une parcelle de 3 hectares repose sur des argiles rouges de l’Oligocene.
A noter : les raisins expriment 5 terroirs différents.
Les cépages sont Grenache (80%) – Mourvèdre (20%).
MONTIRIUS A.O.P. CÔTES DU RHÔNE Rouge
Notre Côtes-du-Rhône s’étend sur cinq parcelles représentant 5 hectares de vignes.
Trois parcelles de 1 hectare chacune situées sur le village de Sarrians. L’âge des vignes est de 25 ans. Les vignes reposent sur un sol de Garrigues et un sous-sol de sables et grès de l’Helvetien.
Une parcelle de 1 hectare 100% vieilles vignes de Grenache (55 ans) située sur le village de Sablet. Sablet est une appellation Côtes du Rhône village. Le sol est sablo argileux et le sous sol est composé de sable et grès jaune de l’Helvetien.
Une parcelle de 1 ha de Côtes du Rhône située sur le village de Sarrians près de la parcelle «Le Clos». Elle est protégée sur deux de ses côtés par de la forêt. Les vignes de 50 ans sont sur des sables et des grès de l’Helvetien. Le micro climat en cet endroit est frais. Ce sont des terres qui ont été données en fermage à Eric Saurel en 2007 par un voisin à la retraite qui aime nous voir travailler en Bio-Dynamie et il était heureux que ses vignes soient entretenues de cette façon.
MONTIRIUS I.G.P DE VAUCLUSE Rouge
Nos I.G.P Vaucluse proviennent :
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d’une parcelle de 7 hectares située sur les bords de la rivière appelée l’Ouvèze. Cette parcelle est plantée en Grenache, Syrah et Merlot. Le sol est composé d’alluvions sablo-limoneuses du Würm en surface reposant sur les graviers de l’Ouvèze. La rivière s’assèche l’été stoppant l’apport d’eau aux racines de vignes. Ainsi, il y a arrêt de la végétation et concentration des sucres dans les grains de raisins.
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d’une parcelle de 1.5 hectare donnée en fermage à Eric Saurel en 2007 par une amie de notre famille à la retraite. Elle se situe sur le village de Sarrians, quartier l’aire du Château. 100% Syrah. Nous la convertissons immédiatement aux principes Bio-Dynamiques. Le sol se compose d’alluvions limoneuses de recouvrement sur un socle de sable et grès de l’Helvetien.
Dès la première vendange, les raisins nous étonnent sur cette nouvelle parcelle par leur fraîcheur et cela se répétera chaque année quelle que soit les conditions climatiques.
MONTIRIUS A.O.P. VACQUEYRAS Blanc
Vacqueyras est une appellation plus connue pour ses vins rouges. Les blancs représentent 3% de l’appellation et méritent de s’y aventurer gustativement.
Notre Vacqueyras blanc s’étend sur trois parcelles :
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le Grenache blanc, les vignes ont été plantées par le grand-père maternel d’Eric (Paul Seignour) en 1947. Elles reposent sur un sol de Garrigues et un sous sol de Marnes argileuses bleues et rouges
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la Roussanne, les vignes ont été plantées par Eric Saurel en 1993. Elles reposent sur un sol et sous sol de sables et Grès de l’Helvetien.
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le Bourboulenc, les vignes ont été plantées par Eric Saurel en 1993. C’est un vieux cépage méconnu et mal aimé de notre région pour sa maturité tardive (il se vendange en général fin octobre soit environ un mois après les raisins rouges). Les vignes reposent sur un sol de garrigues et un sous sol de sables et Grès de l’Helvetien.
A noter : surprenant pour la région, nos blancs gardent leur minéralité, leur fraîcheur et se complexifient avec le temps. Cela peut se vérifier par la dégustation d’une verticale sur plusieurs millésimes.
